Mergulhe nesta deliciosa Caçarola de Frango com Arroz e Brócolis, uma receita prática e saborosa para qualquer ocasião. Com camadas de frango, arroz, brócolis e um toque adocicado da uva-passa branca, tudo coberto com queijo mussarela gratinado, este prato é perfeito para um almoço nutritivo ou um jantar completo.
Por que você vai adorar a Caçarola de Frango com Arroz
Esta receita é uma combinação de ingredientes nutritivos e sabores equilibrados. O frango suculento, combinado com o arroz macio e o brócolis crocante, ganha um toque cremoso com o creme de leite e o queijo mussarela. O contraste da uva-passa branca adiciona um sabor adocicado que harmoniza perfeitamente com os demais ingredientes.
Além disso, a caçarola é prática de preparar e perfeita para alimentar a família, podendo ser facilmente armazenada para refeições futuras.
Informações sobre os Ingredientes
- Peito de frango cozido: A proteína magra que vai dar sabor ao prato.
- Arroz: Serve de base para a caçarola, proporcionando uma textura suave e equilibrada.
- Brócolis: Vegetal nutritivo que adiciona fibras e vitaminas, além de um toque de cor.
- Uva-passa branca: Um toque doce e único que eleva o sabor do prato.
- Creme de leite: Confere cremosidade e suavidade ao conjunto.
- Queijo mussarela ralado: A cobertura que derrete e gratina, trazendo uma textura irresistível.
Opções de armazenamento
- Curto prazo: A caçarola pode ser armazenada na geladeira em um recipiente hermético por até 3 dias.
- Longo prazo: Pode ser congelada em porções individuais por até 2 meses. Para servir, descongele e reaqueça no forno.
Variações e substituições
- Vegetais adicionais: Adicione cenouras ou ervilhas para mais cor e sabor.
- Substituto para creme de leite: Use creme de ricota ou iogurte natural para uma versão mais leve.
- Outros queijos: Experimente substituir a mussarela por queijo parmesão ou gouda ralado.
- Uvas-passas escuras: Para quem prefere um sabor mais intenso, a uva-passa escura pode ser uma boa substituição.
Ingredientes
- 2 xícaras de arroz cozido
- 500g de peito de frango cozido e desfiado ou cortado em cubos (temperado com sal, cebola e alho)
- 1 xícara de brócolis cozido e picado
- 1/2 xícara de uva-passa branca
- 1 lata (300g) de creme de leite
- 1 xícara de queijo mussarela ralado
Rendimento
Serve de 4 a 6 pessoas.
Tabela Nutricional (Por porção)
| Componente | Quantidade por porção |
|---|---|
| Calorias | 385 kcal |
| Carboidratos | 29 g |
| Proteínas | 28 g |
| Gorduras totais | 16 g |
| Gorduras saturadas | 9 g |
| Fibra alimentar | 3 g |
| Sódio | 420 mg |
| Açúcares | 5 g |
| Colesterol | 75 mg |
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno: Ajuste o forno para 180°C.
- Monte a base: Em um refratário grande, espalhe o arroz cozido.
- Adicione o frango: Distribua o peito de frango sobre o arroz.
- Espalhe o brócolis: Adicione o brócolis cozido por cima do frango.
- Misture o creme de leite com as uvas-passas: Despeje sobre o frango e o brócolis.
- Cubra com queijo: Polvilhe o queijo mussarela ralado.
- Asse no forno: Leve ao forno por 20-25 minutos, até o queijo derreter e dourar.
- Sirva: Retire do forno e sirva quente.
Desfrute da sua Caçarola de Frango com Arroz e Brócolis ao Forno!
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Escrito por: Isabel Rodrigues
Olá! Sou Isabel Rodrigues, apaixonada por culinária e alimentação saudável. Acredito que é possível combinar sabor e equilíbrio nutricional, meu objetivo é inspirar você a adotar uma vida mais saudável, sem abrir mão de saborear uma boa refeição!
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